Guacamole เป็นอาหารทานเล่นที่ไม่ผอมเท่าไร ตามสูตรจะต้องกินกับ Tortilla Chips แต่เอามากินกับเลย์ก็อร่อยดี
ส่วนประกอบ
- อโวกาโดสุก
- หัวหอมใหญ่
- น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ
วิธีทำ
- สับหัวหอมใหญ่ให้ละเอียด
- บดอโวกาโด
- ผสมอโวกาโดบดกับหัวหอมใหญ่สับให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ
ถ้าจะให้มีรสชาติเพิ่ม เอามะเขือเทศ (ส่วนที่ไม่เป็นน้ำแฉะ ๆ) มาซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลงไปด้วย (ยังไม่เคยลอง เพราะขี้เกียจหั่น)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น